Nel parco regionale veneto del Delta del Po a Rivà nel comune di Ariano Polesine troviamo il ristorante osteria  taverna del cavaliere.
Nel  1997 il ristorante fu ricavato da una casa di camoagna della fine ottocento posta su una duna .
Il locale dispone di tre sale  e un salotto , nelle sale di desina , mentre nel salotto si può gustare un buon sigaro o leggere un buon libro.
Nella bella stagione si può usare anche l’ampio pergolato.
La cucina è creativa anche se di ispirazione tradizionale.
Si punta sulla qualità delle materie prime sulla freschezza delle stesse su una buona cottura e non ultima su una bella presentazione del piatto .
Il pane i dolci e la pasta fresca sono di produzione propria.
Il menù parte con antipasti di stagione , i primi sono di pasta fresca all’uovo suddivisa in paste semplici ripiene e al cacao , o a scelta pasta di semola di grano duro.
Oltre alle carni in varie tipologie troviamo abbinamenti con confetture gelatine e mieli del Delta del Po.
Il caffè è un rito e si può scegliere tra varie proposte , i dolci vengono proposti freddi  al cucchiaio e o preparati al momento se ordinati prima.
La cantina offre scelta tra 400 etichette nazionali e qualche champagne.
Il locale si declina anche come spaccio di vini e Cigar club. Infatti il ristorante e affiliato a Sigari & co di Milano.

Ristorante Osteria
Taverna del cavaliere 45010 Rivà
Ariano Polesine Rovigo
Via Brenta Ariano
Tel 0426 79300
info@tavernadelcavaliere.it