ristorante Al Cason

Il locale si trova nella città di Mestre, braccio industriale di Venezia, da cui dista pochi km, facilmente colmabili in auto, in treno, ma anche in autobus, grazie ad un servizio ben gestito. In realtà il ristorante è ospitato in un edificio, che ricorda al suo interno il classico casone veneto, immerso in una civiltà ancora classica di Mestre, tra mille viuzze e casupole, lontano dal can can commerciale ed industriale del centro. L’ambiente è sobriamente elegante ed accogliente, curato nei minimi particolari, sia nella sala interna, con cucina a semi-vista e tavoli piacevolmente apparecchiati, sia nel suggestivo giardino estivo, disponibile durante la bella stagione: in tutto circa un centinaio di coperti. Il locale si presta benissimo per ogni evento, formale o no, in numerosa compagnia o in un romantico tete à tete.

Nella descrizione della sala si è omesso un importante particolare: il notevole banco del pescato che troneggia nella stanza e che preannuncia squisite prelibatezze di Pesce. Quest’ultimo è la Specialità della casa, che, oltre a servirlo in modi diversi e gustosi, permette di farne immediata ordinazione ed asporto: prodotti assolutamente freschissimi, poichè, data la vicinanza a Venezia, Chioggia e al Mar Adriatico, il ristorante viene rifornito più volte al giorno. Il menù si rifà ad una Cucina Tradizionale Veneziana, con una esperienza di ben 35 anni di attività; infatti è uno dei locali storici “del pesce” di Venezia. Si distingue moltissimo per la preparazione degli Antipasti, abbondanti e deliziosi: essi possono essere Crudi, come l’eccezionale Plateau Royale di Ostriche, o Cotti, sia Bolliti che alla Brace, ad esempio Cappesante, Canestrelli e Cappelunghe alla Griglia, tutti ottimi. Se in Stagione, da prendere Schie su Letto di Polentina Bianca, un bijoux. Si passa poi ai Primi, tra cui un saporito Risotto ai Frutti di Mare, oppure una specialità del locale che ripropone antichi sapori veneziani, ossia Linguine o Spaghetti con Telline e Pomodorini. Poi ci si trova davanti a numerosi Secondi, ottimi e diversi prodotti ittici alla Brace, al Forno, Bolliti etc. Una menzione particolare alla Grigliata di Piccole Ombrine, notevole. Ottima la Lista Vini che accompagnano ogni pietanza e tra cui si distinguono ben oltre 400 etichette. Inoltre il locale può benissimo annoverarsi tra famose Spuncionerie o Spunciotterie, poichè permette la degustazione di Vini accompagnati dai tipici Cicchetti Veneziani, come, per esempio, il Baccalà Mantecato o i Nervetti.