Il Ristorante alla Borsa di Venezia si trova vicino al Teatro La Fenice
cucina classica Veneziana veloce soprattutto se si deve andare a Teatro è ben curato e pulito
da Notare il servizio si paga a parte ed è il 15% del conto

Antipasti di pesce
L’antipasto di pesce alla Veneziana
Il Cocktail di Scampi
Il Salmone di Scozia affumicato
La Granceola nella sua scorza
L’insalata di Mare
Le sarde in “Saor” con la Polenta
Le cappe sante gratinate
Il baccalà mantecato con la Polenta
Il caviale del Volga
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Antipasti di carne
La Bresaola della Valtellina e Rucola
Il Prosciutto crudo di San Daniele e Melone
Il Carpaccio con Rucola e Parmigiano
L’Antipasto all’italiana

Primi piatti
 
Primi piatti di pesce
Il risotto di scampi e rucola
Gli Spaghettini con i Caparozzoli
I taglierini della casa con la Granceola
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Primi piatti di carne
Gli spaghetti al pomodoro e basilico o alla ..Bolognese
Le trenette al pesto
La Paglia e Fieno ai funghi Porcini
I Ravioli dello Chef ripieni alla ricotta e funghi ..Porcini
I Cannelloni dello Chef con carne e spinaci
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Le zuppe
La zuppa di Cipolla
La pasta e fagioli alla Veneta
La Zuppa di Verdura
La crema di Aragosta

Secondi piatti

I secondi piatti di pesce
La Frittura di Scampi del Quarnaro e Zucchine
L’Orata, il Branzino o il Rombo ai ferri
L’aragosta e l’Astice alla griglia o bollita
Gli Scampi ai ferri
Gli Scampi all’americana con riso pilaw
Le seppie nere alla Veneziana con polenta
La Sogliola nostrana alla griglia
La grigliata mista dell’Adriatico (Min. per 2 pers.)
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I secondi piatti di carme
Lo Chateaubriand guarnito (per due persone)
Il fegato alla Veneziana con la polenta
Il Filetto di Bue Mignon Principe Stroganoff
Le Scaloppine ai funghi Porcini
La Scaloppa alla Milanese
Il Petto di Pollo al Curry con riso pilaf

Contatti
RISTORANTE ALLA BORSA
2018, S. Marco 2018
Venezia (VE)
T 041 5235434
F 041 5200021
E allaborsa@tiscali.it
www.ristoranteallaborsa.com