Siamo a Garda Verona e sulle pendici della collina con vista lago, troviamo il Ristorante ai Beati , un incantevole esercizio ricavato dalla ristrutturazione di un frantoio del 1400.
La cucina è stagionale e molto basata sulla tipicità del lago di Garda.
Il locale dispone di 120 coperti interni divisi in cinque sale e 120 coperti esterni grazie alla terrazza vista panoramica.
Come sempre quando è disponibile pubblichiamo il Menù sistema rapido per capire le caratteristiche della cucina di un ristorante
Gli Antipasti
Culatello di Zibello con spuma di grana in salsa di pere
Flan di piselli e porri su crema fresca di pomodoro
Petto di faraona, sformatino di Provolone, pinoli ed olio al pistacchio
Spiedino di gamberi su giardinetto di verdure in citronette
Nido di porri con ricotta di bufala e scampi spadellati
Capesante e scampi su cipollotto al limone, infuso di mele verdi e sedano rapa
Le Paste
Bigoli al torchio con olivelle del Garda
Riso morbido alla cipolla rossa di Tropea, rosmarino e champagne (min. 2 porzioni)
Trenette “Senatore Cappelli” con vongole e bottarga di muggine
Paccheri di Gragnano agli scampi
Raviolo in farcia di piselli e patate con seppioline e calamari
Piatto Unico
Spaghettoni con astice, scampi, gamberi, cozze e vongole
I Secondi
Costolette d’agnello al battuto di asparagi
Costata di fassone piemontese “12 mesi”
Fiorentina di fassone piemontese “12 mesi”
Pescatrice all’aglio dolce su letto di asparagi
Zuppa di pesce al profumo di finocchio (min. 2 porzioni)
Filetto di branzino in crosta croccante di patate
Astice e scampi alla griglia
Gran piatto di crostacei bolliti (astice, gamberi rossi, scampi siciliani)
I Contorni
Insalata mista
Patate saltate al rosmarino
Verdure cotte
Verdure alla griglia
Come finire
La Crème brulée flambé
La coppa Martini con crema gianduia e salsa al Passito di Pantelleria
La delizia al caffè con cioccolato al profumo d’arancio
Il cestino di meringa con crema, panna montata e frutti di bosco
Le crespelle alla crema di castagne con pere e noci
I fruttini ripieni di gelato
Selezione di formaggi italiani con mostarde
La selezione dei vini è ampia.
Ristorante AI BEATI – via Val Mora 57/59 – Località Beati – 37016 Garda (VR) – Italy
Tel. e fax 045 7255780 e-mail: info@ristoranteaibeati.com
ORARI DI APERTURA
12.00-14.30 19.00-22.30
GIORNI DI CHIUSURA
Da settembre a giugno
martedì – mercoledì a pranzo
Luglio e agosto
martedì a pranzo – giovedì a pranzo