Il suggestivo locale Ai Castelli prende il nome proprio dai Castelli Ezzelini, ormai rovine, ai cui piedi esso sorge, nella zona del Parco Naturale nel comprensorio dei Colli Euganei. In particolare ci si trova nel comune di Rovolon (PD), ma dal ristorante si gode di una bellissima vista panoramica anche delle province di Vicenza e di Verona. Si è alle prese con un ambiente accogliente, molto elegante e raffinato, decisamente curato nei particolari: sale molto capienti, dai toni caldi e finemente ammobiliate. Notevole l’entrata e la Sala Bar, arredate secondo uno stile antico, con tanto di lampadari di Murano e originali tappeti persiani. E’ il posto adatto per qualsiasi cerimonia, grazie anche ai servizi specializzati che lo staff propone per ogni evento: banchetti nuziali, incontri di lavoro, romantiche cene etc.
Il menù offre una panoramica su numerose pietanze, tutte ispirate ad una Cucina Tipica del luogo, ma che si evince dotata di una forte Creatività. Essendosi il locale specializzato in Banchetti Nuziali, ci si trova di fronte a gustosissime scelte, tutte rigorosamente Stagionali, per assaporare alimenti freschi e selezionati. Gli ottimi Antipasti, preceduti dagli Aperitivi, si prendono al Buffet: immenso. Buonissimi i Primi, che sono rigorosamente fatti in casa: da provare il Risotto agli Asparagi, Speck e Provola oppure sempre il Risotto, ma alle Spinacine, Porcini e Taleggio; nota di merito ai Cavatelli ai Carciofi e Ragù d’Oca. Tra i Secondi, se presente, c’è una favolosa Fesa di Vitella alla Tartufara, accompagnata da squisite Patate al Burro Fuso e Verdure Fritte; e, per chi ama la Selvaggina, consigliato il Capriolo alla Cacciatora con Polenta Pastissada. Una deliziosa tentazione, infine, è la possibilità di avere l’Ora Veneziana, servizio per Matrimonio che consiste in un Gran Buffet di Dolci. La Lista Vini è buona, con diverse etichette, soprattutto dei Colli Euganei.
Il ristorante è chiuso il Giovedì. Consigliata la Prenotazione
AI CASTELLI
via San Giorgio, 20 o 41
35030 Rovolon (PD)
tel e fax: 0495226245
e-mail: aicastelli@libero.it