Il Ristorante alla Pergola di Bibione a San Michele al Tagliamento è condotto dalla famiglia Ramon da più di trent’anni.
Nturalmente essendo luogo di mare è aperto solo i mesi estivi e precisamente da Aprile a Settembre.
Vittorio e Anita Ramon lo inaugurarono nel 1968 , oggi la tradizione di famiglia è proseguita coi figli Giampietro Andrea e Luca.
Il menù è sia a base di Pesce che di carne con i vini che provengono dal Friuli e dal Veneto.
Particolare è la pizza con la pasta cucinata secondo la tradizione italiana cioè impasto indiretto e lievitazione naturale.
Da non sottovalutare le pizze dolci.
Ristorante la Pergola
Via Maja, 94 – 30020 Bibione (VE)
Tel. 0431 43174
Fax 0431 430641 –
info@allapergola.it