A circa un chilometro dal centro di Malcesine, suggestiva cittadina sul Lago di Garda, a poca distanza dalla funivia per il Monte Baldo, si trova l’originale locale Speck Stube. Infatti esso è un misto di tante tipologie: è un ristorante, un agriturismo, un self service, una trattoria e chi ne ha più ne metta. Comunque è un ambiente estremamente accogliente e informale, intrinseco di un’atmosfera gioviale e allegra: vi sono due sale interne capienti e arredate in stile rustico tirolese, con panche e tavolate enormi, tutto esclusivamente in legno. Impressionante lo spiedo che si trova all’ingresso e su cui girano quantità notevoli di Carne: la stube o il camino che lo contiene è caratteristico, mentre tutto attorno si estende un immenso giardino. Vi sono numerose panche e tavole, all’ombra di freschi ulivi, che danno vita ad un vero Bier Garten, in puro stile tirolese, mentre un parco giochi notevole è il luogo preferito da tutti i bambini. Il locale è adatto per tutte le occasioni informali, particolarmente consigliato per allegre comitive numerose.

Speck Stube non offre alcun tipo di Menù Tradizionale, poichè vi è una celebrazione della Carne allo Spiedo: un numero impressionante di Polli, Stinchi di Maiale e Costine di Maiale si crogiolano al fuoco per diventare croccanti all’esterno e tenerissimi all’interno…. il profumino che vi si sprigiona fa venire letteralmente l’acquolina in bocca. Mancano Antipasti e Primi, ma i gustosissimi Piatti Freddi oppure Cotti a Vapore subissano questo magistralmente: le Salamelle Affumicale, lo Speck e i Formaggi sono una prelibatezza per il palato, cosiccome i Wurstel accompagnati o da Patitine Fritte, o da Crauti della Val Venosta e Cetrioli in Agrodolce, che permettono di provare sapori tipici tirolesi. Tra i Dolci, assolutamente da prendere il Tiramisù della Casa. Ottime le Birre.

Il locale rimane sempre aperto tutti i giorni da Marzo ad Ottobre, per poi chiudere per ferie fino alla stagione successiva. Consigliata la Prenotazione.

SPECK STUBE

via Navene Vecchia, 139

37018 loc. Campagnola Malcesine (VR)

tel: 0457401177    fax: 0456583301

e-mail: info@speckstube.com