Ristorante la Colombara.

Siamo a Legnago e nella periferia troviamo il ristorante la Colombara,

ricavato da un  edificio del 1400  dapprima guardiola di vedetta e riparo per i soldati contro i popoli invasori, nel 1600 monastero ed infine casa rurale di benestanti famiglie Legnaghesi.

Attuali proprietari sono  i coniugi Sergio e Graziella Pesarin, già noti pasticcieri in Legnago, che hanno affittato  una parte della loro proprietà per farne un ristorante.
I fratelli Andrea e Daniele Prando, sono titolari del ristorante.
Le sale sono arredate con gusto anche se nella norma dei nuovi ristoranti, e a disposizione c’è una saletta riservata per incontri riservati e per presentazione lavorative.
I coperti arrivano fino a 150 , quindi ambiente adatto a grandi cerimonie come i matrimoni, soprattutto grazie ai 7000 metri quadri di giardino a disposizione in cui si possono fare anche i servizi fotografici.
E d’estate l’ampio porticato viene usato come sala da balla esterna.
La cucina è stagionale e locale con una buona scelta di vina.
Diamo una occhiata ad un menù speciale per farci una idea della cucina:

crostino di radicchio con crema di mais

souffle’ di radicchio

risotto con pesce gatto e radicchio

ravioli di radicchio con gocce di maiale

abbuffata di radicchio con:

radicchio di treviso grigliato con pancetta, radicchio di chioggia stufato , radicchio di verona brasato al valpolicella

crostata con marmellata di radicchio

abbinamento vini dell’az. agr. tommasi

caffe’ e grappa

Interessante il fatto che il ristorante collabori con la scuola alberghiera di Legnago.

Ristorante ” La Colombara ”
via San Vito, 14 – Legnago (VR)

Telefono:
0442/629555

Fax:
0442/629588

E-Mail:
info@ristorantelacolombara.it

Chiuso il Lunedì pomeriggio e il Martedì