A Cortina troviamo ai piedi delle dolomiti Il Ristorante Lago Scin che si trova nella via omonima vicino al piccolo laghetto. Una struttura con architettura tipica da rifugio baita da montagna ampezzano.La cucina è classica Veneta proposta dallo Chef Carlo.
Diamo una occhiata al Menu

GLI ANTIPASTI
Sono disponibili: paté di capriolo con pan brioche, prosciutto di cinghiale con insalatina di mele, insalata tiepida con prosciutto e aceto balsamico, trota affumicata con crostini, antipasti misti di selvaggina, radicchio di Treviso marinato con mousse di caprino.

PRIMI PIATTI
Sono disponibili: canederli al formaggio o speck, gnocchi di patate al burro,
pappardelle al culì di lepre, ravioli di selvaggina con mirtillo rosso, zuppa d’orzo e quaglie al tartufo.

SECONDI PIATTI
Sono disponibili: goulasch con polenta o canederli, costata di manzo ai ferri, spezzatini di cervo con polenta, rotolo di controfiletto, bresaola e grana, bracioline di agnello alle erbe, fegato di vitello all’arancio.

RISTORANTE LAGO SCIN – LOCALITA’ LAGO SCIN 1 – 32043 – CORTINA D’AMPEZZO (BL)
Tel: 0436 2391

E’ aperto dal Ponte di Sant’Ambrogio a Pasqua e poi da Maggio ad Ottobre