Ogliano è una caratteristica frazione del comune di Conegliano ed è posizionato su verdi colline, a loro volta immerse in rigogliosi filari di vigneti di Prosecco: e proprio qui, con una splendida vista panoramica su tutto ciò ( soprattutto dalla terrazza, durante la bella stagione ) si trova la Taverna Alpina, a metà strada tra Conegliano e Vittorio Veneto. L’ambiente del locale è molto accogliente e piacevolmente rustico, con piccoli particolari spagnoli disseminati qua e là e che simpaticamente tradiscono l’origine della proprietaria, appunto di Siviglia. Ecco il perchè del nome Dalla Spagnola, essendo lei titolare dell’esercizio assieme al marito ed entrambi danno prova di un’ottima ed ospitale conduzione familiare. E’ il locale adatto per trascorrervi sia eventi formali, quali interminabili cene di lavoro, sia incontri molto più gradevoli e rilassanti in allegra compagnia o con la dolce metà.
Il ristorante è molto rinomato e conosciuto grazie alla sua Specialità che è la Paella, eccellente: l’origine spagnola della proprietaria ha dato l’esperienza necessaria ad un piatto etnico favoloso, tanto che la fama della Paella di Ogliano si è diffusa notevolmente tra Treviso, Pordenone e le Venezie. Si può gustare il vero sapore mediterraneo sia della Paella Valenciana, buonissima, sia che Marinara o, anche, Vegetariana: tutte eseguite con Pesce ed ingredienti di prim’ordine, cotti al momento e squisitamente abbondanti. Il Menù, comunque, offre anche pietanze tipicamente della Cucina Tradizionale Veneta, come ottimi Arrosti, Selvaggine, Grigliate; allo stesso modo, si possono assaporare deliziosi Primi e Secondi di Pesce, come gli speciali Tagliolini con Salmone ed Olive o il Piatto Misto di Crostacei, baluardi di una Tradizione Culinaria Mediterranea e Spagnola. Molto buono il Prosecco della zona, che accompagna perfettamente la Paella, grazie al fatto di essere leggero e frizzantino; inoltre si può assaggiare un’indimenticabile Sangria, preparata proprio come a Siviglia.
Il locale è aperto dalle 17.30 alle 1.00, tutte le sere tranne il Lunedì, giorno di chiusura settimanale.
TAVERNA ALPINA DALLA SPAGNOLA
via Marcorà, 71
31020 o 31015 Ogliano di Conegliano (TV)
tel e fax: 0438788146 o 0438788273