Il locale è situato nel centro storico di Verona, a ridosso dell’imponente Arena: ad un angolino di Piazza Bra si trova proprio questo storico ristorante, che ha visto i suoi albori fin dagli Anni Trenta, diventando ben presto famoso e rinomato. Ristrutturato recentemente, è caratterizzato da un’ottima conduzione familiare e da un impeccabile e gentile servizio. L’ambiente è molto accogliente ed elegante, particolarmente curato negli arredi, dove ancora prevale il suo originario stile classico: suggestivi i dipinti alle pareti e i murales floreali. Durante la bella stagione, inoltre, vengono disposti diversi tavolini all’aperto, da cui si possono ammirare le bellezze artistiche del centro storico, magari assaporando la cucina nostrana. Il locale è consigliato per trascorrervi e festeggiare qualsiasi evenienza, formale od informale, ma è decisamente una location romantica per un intimo incontro.

Il ristorante propone menù caratterizzati dalla Tradizione Culinaria Locale e Regionale: infatti viene presentato molto spesso il Menù della Tradzione Veneta, con cui si gusta un Antipasto a base di Polenta, Sopressa Veneta e Lardo Aromatizzato, le Fetuccine caserecce con diversi Sughi, come Primo; tutti buonissimi. Ma tra i Secondi si annovera la Specialità del ristorante, ossia il Carrello dei Bolliti e Arrosti, con cui si deve assolutamente prendere l’unica e vera Pearà Veronese, una delizia per il palato; ma anche la Carne servita o con Mostarda, o Salsa Verde, o Cren, è a dir poco buonissima; e tutte le varianti sono accompagnate da una gustosa Purea di Patate. Così sì si prova l’indiscussa gastronomia veneta. Comunque, vi sono tantissime altre squisite pietanze: per esempio il Luccio di Garda con Polenta, o gli Gnocchi di Patate con Pastisada de Caval, o i Tagliolini con Crema di Porri e Gamberi; oppure, ancora, il Brasato all’Amarone o il Baccalà alla Veneta con Polenta; insomma una vasta gamma di scelte, ma tutte gustosamente ottime. Infine bisognerebbe lasciare un posticino per i Dolci, artigianali e corposi, come il peccaminoso Tiramisù di loro produzione. Molto interessante la Lista Vini.

Il locale è chiuso il Lunedì.

TORCOLO

via Cattaneo, 11/B

37121 Verona

tel: 0458033730   fax: 0458033863

e-mail: info@ristorantetorcolo.it