Fin dal XVI sec. il locale è sempre stato molto rinomato, ottimo posto di ristoro per i lunghi e stancanti viaggi che si facevano a cavallo; ai presenti giorni questo sembra obsoleto, ma il ristorante è ancora lì, nello splendido scenario di Creazzo Colle (VI), in pieno centro storico, e ancora molto famoso. E’ un ambiente raffinato, molto elegante ed ospitale, originale teatro per matrimoni ed altre importanti cerimonie, accolte nelle sue suggestive sale; nel contempo è molto apprezzato per romantiche serate, soprattutto se trascorse sulla terrazza estiva con vista sulla città di Vicenza.

Il menù è particolarmente caratterizzato dalla Tradizione Culinaria Veneta, riproposta  in modo gustosamente raffinato, con un occhio di riguardo alla presentazione dei piatti. La Specialità del Locale è la Carne di Manzo alla Griglia; fra i Secondi da provare anche le Melanzane alla Moda Creola con Filetto di Persico Reale al Latte, decisamente originale. Nulla da togliere ai Primi, dove la Pasta è totalmente di loro produzione, e fra cui compare un altro classico della tradizione, l’ottima Pasta e Fagioli della Nonna. La Lista Vini è molto interessante.

Il locale è chiuso il Mercoledì ed il Giovedì a Mezzogiorno.

AL CAVALLINO

piazza Roma, 7

36051 Creazzo Colle (VI)

tel: 0444520797

e-mail: info@trattoriaalcavallino.com