Questo storico locale di Venezia ha visto i suoi natali nel lontano 1875 e fin da allora offre una piacevole scorcio culinario del luogo; inoltre occupa una posizione assai favorevole, ossia Calle delle Rasse, direttamente a ridosso della splendida Piazza San Marco. L’ambiente è decisamente molto accogliente ed elegante, imperniato di un’atmosfera calorosa e cordiale, che mette a proprio agio il cliente. Molto belli e caratteristici gli arredi, sottolineati da una notevole illuminazione e dalle tinte calde delle pareti. Il ristorante è perfetto per per trascorrervi qualsiasi evento, dalle cerimonie più formali a festeggiamenti più privati; si presta benissimo ad una sosta golosa durante la visita della romantica Venezia.

Il ristorante presenta una gustosa Cucina Tradizionale, abilmente rielaborata per far assaporare prelibatezze della Laguna ed eccellenti Specialità di Pesce: ottima qualità e freschezza degli ingredienti permettono di scegliere tra diversi Menù a tema. Partendo dagli Antipasti, il Trittico di Pesce Affumicato Marinato è a dir poco squisito, come le tradizionali e famose Sarde in Saor, accompagnate da Polenta. I Primi si evidenziano per la deliziosa Pasta, esclusivamente fatta in casa: ottimi i Tagliolini Cappesante e Pomodorini ed i Gnocchetti con Gorgonzola e Noci; eccellenti gli Spaghetti con l’Astice. Tra i Secondi, poi, si annovera un intramontabile Fegato alla Veneziana e, facenti parte di un Menù Speciale, sono assolutamente consigliati o il Filetto di Manzo al Chutney di Mango o i Gamberoni Imperiali fritti con Salsa al Basilico: ghiottonerie. A fine pasto non può mancare il Desserts, soprattutto il loro squisito Tiramisù. Ottima la Cantina.

Il locale dovrebbe essere chiuso il Lunedì. Gradita la Prenotazione.

TROVATORE

Castello-Calle delle Rasse, 4535

30122 Venezia

tel: 0415234976    fax: 0415211213

e-mail: trovatore@azzurroclub.it